La empresa es un negocio de tipo familiar en la cual trabajan en cada uno de los puntos de venta siete miembros quienes dirigen la empresa de manera ordenada y sistemática.
El comisariato de carnes El Rancho abrió sus puertas en el centro de la ciudad de Guayaquil el 4 de febrero del 2003 y en la actualidad cuenta con sus puntos de ventas y sus plantas de embutidos en funcionamiento.
El negocio se ha diversificado hasta llegar al momento actual llevando una linea vertical y horizontal de negocio, producción y comercialización de carnes de res, porcina, mariscos, embutidos, aves y víveres componentes de la canasta familiar.